维保公司中消防工程师的责任主要包括以下几个方面：
检测与评估
对维保单位的消防系统进行全面检测与评估，确保消防系统的正常运行。这包括消防水系统、报警系统、灭火器、疏散指示灯等。
维护与保养
制定和执行消防设施的维护保养计划，确保消防设施始终处于良好状态。这包括定期检查、清洁、更换损坏或老化的部件等。
故障排查与修复
当消防设施出现故障时，迅速进行排查，找出问题所在，并采取措施进行修复，确保消防设施在最短时间内恢复正常。
隐患整改
对维保单位的消防安全隐患进行排查，提出整改措施，并指导整改工作的实施，确保消防安全隐患得到及时消除。
培训与指导
对维保单位的员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和技能。同时，在日常工作中对员工进行指导，确保消防安全措施得到有效执行。
遵守法规与标准
熟悉和遵守国家和地方消防法律法规，确保维保单位的消防设施和消防安全管理符合相关法规和标准。
应急预案制定与演练
参与制定维保单位的消防应急预案，并组织或参与消防演练，提高应对火灾等突发事件的处置能力。
设备安装与调试
负责安装、维修和保养各种电气设备的消防系统（如消火栓系统和喷淋系统等）及各类报警系统的维护工作。
日常巡检与记录
根据公司的管理要求对设备进行日常巡检，并记录相关数据，发现问题及时汇报给上级领导。
配合相关部门
配合相关部门做好设备的维护保养，保证设备正常运行。
应急处理
全年、全天候做好应急响应，协助客户解决处理消防设备发生的故障，如实做好相应书面记录，并及时向上级进行汇报。
内部检查与演练
定期组织内部检查、演练等工作，提高全员安全意识。
制度与流程建设
参与制定消防管理制度和工作计划，确保制度的落实执行。同时，负责消防演练的方案设计、组织实施，以及消防设备运行保养规程、管理标准的制定和完善。
沟通协调
与业主、设计团队、消防主审部门等相关方进行沟通、汇报，确保消防工作的顺利进行。
技术创新与培训
负责消防设施检测维保技术管理和创新，对公司员工进行培训指导，并对培训结果进行考核。
消防安全体系建立与运行
参与消防安全体系的建立与运行，负责日常消防安全检查与整改，组织消防疏散演习和消防设施联动演习。
监督与考核
对公司内部与消防设施安全使用、工程管理、维修管理及技术资料归档有关的管理制度进行完善和监督执行。
市场技术支持
与市场部门配合，做好项目前期的技术支持以及投标方案编制。
综上所述，消防工程师在维保公司中扮演着至关重要的角色，他们不仅负责确保消防设施的正常运行和维护，还要参与应急预案的制定与演练，提供专业的技术支持，并培训和指导员工，确保消防安全管理的有效实施。