一级建造师考试的报考部门和专业选择主要取决于个人的职业规划、兴趣以及市场需求。以下是一些关于一级建造师各个专业的就业方向和优势：
建筑工程
就业方向：建筑施工企业技术部门工程管理人员、监理公司监理员、招投标公司的技术人员、建设单位的管理人员，以及房地产开发公司、工程技术公司的施工管理岗位、工程咨询与评估机构的造价员等。
专业特点：建筑工程专业是一级建造师中最为热门的专业，就业前景广阔，需求量较大。
公路工程
就业方向：主要面向公路、桥梁、隧道等交通基础设施的设计、施工、监理及项目管理等岗位。
专业特点：公路工程专业适用于需要具备公路工程相关知识和技能的行业，就业方向较为明确。
铁路工程
就业方向：主要面向铁路工程的设计、施工、监理及项目管理等岗位。
专业特点：铁路工程专业适用于铁路相关行业的就业，市场需求稳定。
民航机场工程
就业方向：主要面向民航机场的设计、施工、监理及项目管理等岗位。
专业特点：民航机场工程专业适用于民航机场建设和管理领域，就业前景较好。
港口与航道工程
就业方向：主要面向港口、航道的设计、施工、监理及项目管理等岗位。
专业特点：港口与航道工程专业适用于港口和航道建设和管理领域，市场需求较大。
水利水电工程
就业方向：主要面向水利水电工程的设计、施工、监理及项目管理等岗位。
专业特点：水利水电工程专业适用于水利水电建设和管理领域，就业前景广阔。
市政公用工程
就业方向：主要面向市政工程的设计、施工、监理及项目管理等岗位，包括城市道路、桥梁、给排水、绿化等。
专业特点：市政公用工程专业适用于城市基础设施建设和管理，就业方向较为广泛。
选择哪个部门或专业更好，需要根据个人的兴趣、职业规划以及市场需求来决定。如果希望从事建筑行业，建筑工程专业是一个较为理想的选择。如果对交通基础设施感兴趣，公路工程、铁路工程、民航机场工程和港口与航道工程都是不错的选择。而对于从事城市基础设施建设，市政公用工程专业则更为适用。