关于消防工程师和建造师哪个更难的问题，存在一些不同的观点：
消防工程师考试难度较高
消防工程师考试侧重于消防安全技术，涉及的技术实务和案例分析科目较为专业，需要考生对消防安全有深入的了解。
由于消防工程师考试涉及的内容较为专业，且需要记忆大量的数据，因此难度相对较大。
建造师考试难度也较高
建造师考试涉及多个领域的知识，考试范围较广，特别是实务科目，需要考生具备一定的现场经验和实践能力。
一级建造师的考试通过率相对较低，一般在3-5%之间，这也反映了其难度。
两者难度因人而异
虽然总体来说，消防工程师考试的难度略高于建造师考试，但具体难度因人而异，取决于考生的专业背景、备考质量和兴趣。
一些考生可能认为一级建造师更难，因为其考试内容涵盖了建筑工程的各个方面，包括设计、施工、管理等，需要考生具备全面的专业知识和技能。
建议
选择考试：考生应根据自己的专业背景、兴趣和职业规划来选择适合自己的考试。如果考生对消防安全技术有浓厚的兴趣，并且具备相关的基础知识，那么消防工程师考试可能更适合。如果考生希望在建筑行业中从事项目管理工作，那么建造师证书可能更有价值。
备考策略：无论选择哪个考试，都需要认真备考，掌握相关知识和技能。对于消防工程师考试，建议考生重点复习消防安全技术和案例分析；对于建造师考试，建议考生全面掌握建筑工程的相关知识，并注重实践经验的积累。
综上所述，消防工程师和建造师哪个更难并没有一个绝对的答案，取决于个人的专业背景、备考情况和兴趣。建议考生结合自己的实际情况，选择适合自己的考试，并制定科学的备考计划。