消防工程师的工作确实涉及现场工作。以下是详细说明：
设计和验收阶段
一级消防工程师通常需要到现场进行实地勘察，以确保设计方案符合实际情况，并在工程验收时对施工现场进行审核。因此，在这些环节中，消防工程师是需要到现场的。
施工阶段
在施工过程中，一级消防工程师可能不需要时刻待在施工现场，但他们仍需对施工进度和质量进行监督，定期到现场进行检查。这样可以确保工程按照设计要求进行，并及时解决施工过程中出现的问题。
消防维保检测评估
从事消防维保类工作时，一级注册消防工程师虽然不需要在被维保单位现场进行实际的操作，但他们需要从技术层面进行把关签字，并对现场情况有足够的了解。
日常监督管理
在日常的监督管理工作中，一级消防工程师需要对消防设施进行定期检查和维护，以确保其正常运行。这部分工作可能不需要每次都亲自到场，但他们需要对现场情况有足够的了解。
综上所述，消防工程师的工作不仅仅局限于理论分析和咨询，还涉及到实际的现场操作。这些实践操作是确保消防安全工作顺利进行的关键环节。
因此，消防工程师的工作确实需要去现场，无论是在设计和验收阶段、施工阶段，还是在消防维保和监督管理工作中。