查询一级建造师是否挂项目，可以通过以下几种方式：
全国建筑市场监管公共服务平台
可以登录该平台（http://www.pq.gov.cn/）查询一级建造师的注册情况，包括是否在挂项目。
各省市的建筑市场监管平台
各省市的建设厅或建设局的网站上通常也可以查询一级建造师的注册情况和项目信息。
建筑行业诚信信息平台
该平台可以查询一级建造师的个人信息和业绩，包括是否有挂项目的记录。
直接联系一级建造师本人或所在单位
如果无法通过上述方式查询到相关信息，可以尝试直接联系一级建造师本人或所在单位，询问其是否在挂项目。
建议优先使用全国建筑市场监管公共服务平台或各省市的建筑市场监管平台，因为这些平台信息较为全面且更新及时。