一级建造师更换专业需要遵循以下步骤：
提交换专业申请
报考人员需要先向当地建设部门提交换专业申请。
参加新专业的继续教育
通过申请后，报考人员需要参加新专业的继续教育课程，并通过相应的考核。
重新进行资格审核
对于已经确认报名信息并已完成现场资格审核的报考人员，需要先取消报名信息确认，再修改报名信息，并重新进行资格审核确认。注意，修改完后必须在考试通知文件上规定的资格审核时间内重新进行资格审核确认，逾期不重新进行资格审核确认的将无法缴费，同时报名无效。
重新打印报名表
修改报名信息后，报考人员需要重新打印报名表，并按照新的专业进行报名。
注意事项
如果考生已经通过了部分科目考试，更换专业后，之前通过的专业科目成绩将作废，需要重新参加考试。
考试成绩在滚动期内，如果新报考专业与之前成绩对应的专业不同，则之前成绩的滚动期结束，考生需要获得一个新的档案号。
建议：
报考人员在决定更换专业前，应仔细了解相关政策和流程，确保按照要求完成所有步骤。
如果已经通过了部分科目，可以考虑先保留已通过的科目成绩，通过公共科目后再考其他专业增项。