福建消防工程师的工资因地区、公司规模、个人经验和工作能力等因素而有所不同。一般来说，福建消防工程师的月薪范围可能在 6000元至15000元之间，具体薪资水平还需根据市场行情和个人谈判能力来确定。
此外，根据一些具体的招聘信息，一级消防工程师在福州市福清市的工资范围为6000-12000元/月，而另一份招聘信息则显示，消防工程师的工资为8000-11000元/月。福州市消防救援支队招聘的消防工程师年薪起薪为8-9万元，包含五险一金和伙食费。
综合以上信息，可以得出以下结论：
初级消防工程师：
月薪一般在4000-6000元之间，具体薪资根据个人情况与招聘单位协商。
中级消防工程师：
月薪在6000-10000元之间，具体薪资根据个人情况与招聘单位协商。
高级消防工程师：
月薪可达10000元以上，具体薪资根据个人情况与招聘单位协商。
一级消防工程师：
月薪在6000-12000元之间，具体薪资根据个人情况与招聘单位协商。
二级消防工程师：
月薪主要集中在5000到7000元之间，少部分人员月薪在8000到10000元。
因此，福建消防工程师的工资水平较为广泛，具体薪资还需根据个人条件及市场情况进行详细咨询和谈判。