选择二级建造师的学习科目时，可以考虑以下几个方面：
个人兴趣与职业规划：
选择符合自身兴趣或符合未来职业规划的专业，既能提高学习效率，又能为长远发展奠定基础。
考试难度：
不同专业的考试难度不同，建筑工程、机电工程、市政工程、公路工程、水利工程、矿业工程各有其特点。一般来说，建筑工程和机电工程相对容易一些，而矿业工程则较难。
市场需求：
市场需求度较高的专业，如建筑工程、机电工程、市政工程，竞争也较大。选择市场需求大的专业，就业前景可能更好。
增项建议：
如果打算未来增项，可以考虑建筑+机电、水利+市政、矿业工程等组合，这些组合在建筑、机电、水利等方面都有较好的市场需求。
学习方法：
先学习公共科目（工程法规、施工管理），再学习实务部分（根据所报专业进行学习）。实务科目是考试的重点，需要花费更多的时间和精力。
综合以上几点，以下是一些建议：
如果零基础，建议先学习《建设工程施工管理》和《建设工程法规及相关知识》，最后学习《专业工程管理与实务》。这种顺序有助于先掌握基础知识和法律法规，再逐步深入到专业实务。
如果已有相关基础或兴趣，可以根据自己的兴趣和职业规划选择专业。例如，从事建筑工程的建议选择建筑工程专业，从事机电工程的建议选择机电工程专业。
如果考虑增项，可以考虑组合专业，如建筑+机电、水利+市政等，这些组合在多个领域都有较好的应用前景。
最终选择哪个专业，建议综合考虑自己的实际情况、兴趣和职业规划，选择最适合自己的科目。