关于项目多大才需一级建造师的问题，可以得出以下结论：
工程合同额 ：一般而言，工程合同额在1亿元以上的工程项目需要配备一级建造师。
总投资额与建筑面积
大型项目，总投资额在1亿元以上，或者建筑面积在10万平方米以上的，需要配备一级建造师。
工程规模
大于等于25层或高于等于100米的高层建筑、跨度大于等于30米的厂房、大于等于10万平方米的建筑群、单项工程额大于等于3000万元的一般房屋建筑。
大于等于60万立方米或单项工程额大于等于3000万元的土石方工程。
单项工程额大于等于200万元的建筑防水工程或防腐保温工程。
投资规模
投资规模在5000万元以上的房屋建筑和市政基础设施工程项目，应当配备一级建造师作为项目经理或者技术负责人。
综合以上信息，可以得出以下建议：
对于工程合同额在1亿元以上的项目，必须配备一级建造师。
对于总投资额在1亿元以上或建筑面积在10万平方米以上的项目，也需要配备一级建造师。
对于其他特定规模的大型项目，如高层建筑、大跨度厂房、大型建筑群等，根据具体规定也可能需要一级建造师。
因此，项目是否需要一级建造师，最终还需根据项目的具体类型、规模和投资额等因素综合判断，并参照当地的相关政策和规定。