消防工程师在灭火时需要考虑多种因素来确定用水量，包括火场的大小、燃烧物质的种类、消防设备的类型以及消防策略等。以下是一些关键点和计算方法：
消防用水标准
一般情况下，消防用水量按照火场面积的3-5升/平方米/分钟来估算。
对于大型火灾，用水量可能会增加至每平方米每分钟更高的标准。
影响因素
火灾规模：火灾规模越大，需要的用水量越多。
燃烧物质：不同燃烧物质的灭火需求不同，例如油类火灾比木材火灾需要更多的水。
消防设备：使用的消防设备（如消防泵、水枪等）的性能也会影响用水量。
灭火策略：消防人员采用的灭火策略，如直接灭火、围堵灭火等，都会对用水量有影响。
实际应用中的考虑
水源供应：火场附近的水源情况，包括水源距离、压力等，都会影响实际用水量。
环境影响：在考虑用水量时，还需要考虑到水流对火场周边环境的影响，避免不必要的损害。
计算方法
单位面积用水量标准：根据火源的类型（如固体火、液体火或气体火）和建筑物的高度、用途等因素而变化。例如，一般民用建筑每平方米可能需要1至3升的水量，而工业厂房或仓库可能需要更多。
综合计算：消防给水一起火灾灭火用水量应按需要同时作用的室内外消防给水用水量之和。具体计算公式为：
[
V = V1 + V2
]
其中：
（ V ） 是建筑消防给水一起火灾灭火用水量（立方米）。
（ V1 ） 是室外消防给水一起火灾灭火用水总量（立方米）。
（ V2 ） 是室内消防给水一起火灾灭火用水总量（立方米）。
特殊情况
化工火灾或油罐火灾：灭火用水量可能会远远超过常规标准，因为这些类型的火灾可能需要大量的冷却水来降低容器或建筑物的温度，以防止爆炸或进一步的火灾蔓延。
建议
详细评估：在制定灭火计划时，消防工程师应详细评估火场情况，包括火源规模、燃烧物质、建筑结构等，以确定准确的用水量。
灵活调整：在实际灭火过程中，消防员应根据现场情况灵活调整用水量，确保有足够的供水支持灭火行动。
合作：在特殊情况下，如化工火灾，消防工程师需要与化学专家或工业安全专家紧密合作，以确保采取适当的措施。