矿业二级建造师是指具备一定矿业工程理论知识和实际操作能力，能够独立承担矿业工程项目的管理、设计、施工、监理等工作的专业技术人员。具体来说，矿业二级建造师的职责通常包括：
1. 矿山工程规划：制定矿山开采、选矿、运输等方面的规划。
2. 矿山工程设计：设计矿山的开采、选矿、运输等设备和工程，包括矿山井巷、机电设备、选矿厂、尾矿库等。
3. 矿山工程施工：组织协调施工队伍，完成矿山工程的建设和安装。
4. 质量控制、安全管理、成本控制：确保工程质量和安全，控制工程成本。
5. 工程测量、勘探：进行相关的工程测量和地质勘探工作。
6. 项目管理：负责整个矿业项目的计划、组织、指导和控制。
矿业二级建造师通常需要具备工程类或工程经济类中等专科以上学历，并有一定的相关工作经验。他们在中国工程建设标准中属于中级技术人员，市场需求较高。