一级建造师在退休后是可以被聘用，但需要遵守相关法规并进行相应的变更注册手续。以下是具体的情况和注意事项：
退休后执业的可能性
一级建造师退休后，可以选择将建造师证注册到返聘单位，继续执业。
退休后，一级建造师证依然可以作为资质证明，只要在有效期内并遵守相关规定。
年龄限制
根据相关规定，一级建造师的执业年龄不能超过65岁。
如果持证人年龄未满65周岁，即使已经退休，仍然可以使用一级建造师证书参加相关工程建设和设计工作。
如果持证人已经超过了65岁，则不能再使用一级建造师证书进行相关工作。
需要办理的手续
如果选择退休并被返聘，需提供聘用合同和退休证明，以办理变更注册手续。
实际工作中的限制
虽然一级建造师证书退休后仍然有效，但在实际工作中可能会遇到一些限制，例如施工单位可能因为年龄原因不太愿意聘用退休人员。
政策变化
目前有延迟退休政策，可能会影响一级建造师的执业年限，具体情况需要关注最新的政策动态。
综上所述，一级建造师在退休后是可以被聘用，但需要满足一定的年龄条件，并且需要办理相应的变更注册手续。建议持证人根据自身情况选择是否继续执业，并在签订聘用协议前仔细阅读相关条款和条件。