安全工程师包括的内容非常广泛，涉及多个方面，具体如下：
安全法律法规
包括国家安全法、网络安全法、信息安全法等相关的法律法规知识。
安全生产管理
涉及安全规划、安全评估、安全监测、安全控制等方面的知识。
安全生产技术基础
包括常识性和基础性的内容，如安全设备与防护装置的选择与设计、安全检测与评价等。
安全生产专业实务
考核安全管理人员的综合能力，需要对安全生产案例进行分析，融会贯通安全法律法规和安全生产管理知识，系统地分析整个事故。
安全应急管理
包括安全预警、应急响应、事故处理等方面的知识。
安全评价与风险管理
涉及安全评价基础、安全评价方法、风险管理基础、风险评估等方面的知识。
安全工程实践
包括安全工程实践基础、安全工程设计、安全工程施工、安全工程检测等方面的知识。
安全信息化
包括信息安全基础、信息安全管理、网络安全、数据安全等方面的知识。
安全意识与培训
涉及安全意识教育、安全文化建设、安全培训等方面的知识。
物理安全
负责保护公司的物理资产，包括建筑、设备、文件等。
网络安全与信息安全管理
负责保护公司网络和系统的安全，预防黑客攻击、病毒感染、恶意软件等网络安全问题，以及保护公司的机密信息。
安全审计与应急响应
负责对公司的安全措施进行审计，发现和纠正安全漏洞，同时制定应急响应计划，及时应对安全事件。
综上所述，安全工程师不仅需要掌握扎实的安全法律法规知识和安全生产管理技能，还需要具备安全生产技术基础、安全应急管理和安全评价等方面的能力，同时还要注重安全信息化和物理安全等方面的知识。通过这些知识和技能的综合运用，安全工程师能够有效地保护企业或组织的安全，预防和应对各种安全事故。