消防工程师中常见的楼梯形式包括以下几种：
敞开楼梯间
楼梯与走廊或大厅直接相通，未进行分隔。
在发生火灾时不能阻挡烟气进入，可能成为向其他楼层蔓延的主要通道。
适用于低、多层的居住建筑和公共建筑中。
封闭楼梯间
设有能阻挡烟气的双向弹簧门或乙级防火门。
楼梯间有墙和门与走道分隔，比敞开楼梯间安全。
但因其只设有一道门，在火灾情况下人员进行疏散时难以保证不使烟气进入楼梯间。
防烟楼梯间
在楼梯间入口处设有前室或阳台、凹廊。
通向前室、阳台、凹廊和楼梯间的门均为防火门以防止火灾的烟和热进入楼梯间。
设有两道防火门和防排烟设施，发生火灾时能作为安全疏散通道，是高层建筑中常用的楼梯间形式。
室外楼梯间
通常设在建筑物的顶层，采用钢筋混凝土、钢结构等材料制成。
通常只供高层建筑中人员的紧急疏散使用。
在室外楼梯上，人员可以通过开启天窗等方式进行疏散，也可以利用自然光线进行照明。
剪刀楼梯间
设置较为复杂，楼梯间有两个互相平行的出口，分别通向前室和走廊。
适用于高层建筑中，特别是当需要两个独立的疏散路径时。
这些楼梯形式各有其特点和使用场景，选择合适的楼梯形式对于确保建筑的安全疏散至关重要。在设计和选择楼梯间时，需综合考虑建筑的高度、用途、人员密度等因素，以确保在火灾等紧急情况下的安全疏散。