选择消防工程师考试的科目 取决于个人的专业背景和兴趣。以下是各个科目的特点和建议：
《消防安全技术实务》
特点：主要考察考生对消防安全技术的理论知识和实际应用能力。内容包括消防设施、消防设计、消防施工、消防验收等方面的知识。这个科目相对较基础，是其他两个科目的基础。
建议：如果考生有较强的理论知识和实际操作能力，可以选择这个科目。先学习这个科目，可以为后续科目打下坚实的基础。
《消防安全技术综合能力》
特点：侧重于考察考生对消防安全相关法律法规、标准以及消防安全管理的理解和应用。内容包括消防法规、消防安全评估、应急预案等方面的知识。
建议：如果考生对消防安全法规和管理较为熟悉，可以选择这个科目。在学习完实务科目后进行学习，有助于加深对消防安全知识的理解。
《消防安全案例分析》
特点：主要测试考生对消防安全事故案例的分析和解决问题的能力。这个科目要求考生具备较强的理论联系实际的能力。
建议：如果考生擅长分析和解决问题，可以选择这个科目。在学习完前两个科目后，有了一定的基础再进行学习，有助于锻炼考生的分析问题和解决问题的能力。
综合建议
对于新考生：建议先报考《消防安全技术实务》和《消防安全技术综合能力》这两个科目。这两个科目之间有联系，且难度适中，不会给过大的备考压力。先学习《技术实务》有助于理解消防设计的基本依据，再学习《综合能力》可以将设计应用于实际工作中。
对于有一定基础的考生：可以根据自己的兴趣和特长，选择其中一个科目进行深入学习。例如，对消防法规和管理较为熟悉的可以重点学习《消防安全技术综合能力》，对分析和解决问题能力较强的可以选择《消防安全案例分析》。
总之，三个科目各有侧重点，没有绝对的“最好”，主要取决于个人的兴趣和特长。建议全面复习，掌握好每个科目的核心内容，以确保在考试中取得好成绩。