西安一级建造师对应的专业包括：
建筑工程：
涵盖各类住宅、商场、旅馆、教学楼等建筑物的工程。
市政公用工程：
涉及城市供水与排水、城市道路建设、城市照明设施、公园与绿地建设等。
公路工程：
包括公路、桥梁、隧道等交通基础设施的设计、施工和管理。
水利水电工程：
主要负责水电站、水库、泵站、输水渠、河道整治等工程项目。
机电工程：
涵盖机械、电气、自动化设备、仪表、管道等机电设备安装工程项目。
矿山工程：
负责矿井、地下建筑、隧道、地下水电站、矿山水害防治等工程项目。
港口与航道工程：
涉及港口、航道的设计、施工和管理。
通信与广电工程：
包括通信设备和广电设施的设计、安装和管理。
火电工程：
主要负责火力发电相关工程项目。
建议根据具体报考需求和职业规划，选择相应的专业进行报考。