消防工程师的等级排序如下：
高级消防工程师：
这是最高级别的消防工程师，通过业内评定获得，对消防技术有较高的理论水平和丰富的实践经验。高级证书并不是通过考试获得的，而是需要先通过一级资格证考试后，再参加评定审核。
一级注册消防工程师：
这是在全国范围内有效的资质证书，可以从事消防系统的设计、安装、检测、维保、安全评估、性能化设计等工作。一级注册消防工程师需要通过全国统一组织的考试。
二级注册消防工程师：
这个级别的证书在注册所在省、自治区、直辖市范围内有效，可以从事一些相对基础的消防工作。二级注册消防工程师通常由各省自己组织考试。
总结：
高级消防工程师 > 一级注册消防工程师 > 二级注册消防工程师
建议：
高级消防工程师需要具备丰富的实践经验和较高的理论水平，是行业内的专家级别。
一级注册消防工程师是行业内的核心人才，具备全国范围内的执业资格。
二级注册消防工程师则适合在特定区域内从事消防工作，是初级但必要的资格。