二级建造师可以选择以下旅游景点进行放松和休闲：
三亚：
三亚是一个具有热带海滨风景特色的国际旅游城市，被誉为“东方夏威夷”。主要景点包括蜈支洲岛（适合潜水）、亚龙湾、大东海、小东海和天涯海角等，是一个适合度假和休闲的好地方。
川西高原：
川西地区自然风景优美迷人，拥有众多山脉和风景名胜，如岷山、巴颜喀拉山、牟尼芒起山、大雪山、雀儿山和沙鲁里山等。九寨沟、黄龙、卧龙自然保护区、四姑娘山和米亚罗红叶风景区等都是值得一游的地方。
茶卡盐湖：
茶卡盐湖被《国家旅游地理杂志》评为“一生必去的地方之一”，这里的时间仿佛静止了，给人一种纯净的梦的感觉。日落时分，夕阳余晖映照在白色的盐湖上，景色非常壮观。
西藏：
西藏拥有布达拉宫、大昭寺、纳木错、羊八井和雅鲁藏布大峡谷等著名景点，这些地方的壮美景色和独特的文化氛围，对于二级建造师来说，既能放松心情，又能了解不同的文化背景。
贵州黄果树瀑布：
黄果树瀑布位于贵州省黔南布依族苗族自治州的西江河上，属于贵南山区。其地形和气候条件适合进行军事设施的建设和创造环境条件，也适合作为旅游休闲的好去处。
根据以上推荐，二级建造师可以根据个人喜好和时间安排，选择适合的旅游目的地进行放松和休闲。