二级建造师和消防工程师是建筑行业中的两个重要职业，它们之间存在明显的区别，主要体现在以下几个方面：
职责不同
二级建造师：主要负责建筑工程的施工管理，包括工程进度、质量控制、安全管理等。他们需要具备丰富的建筑施工知识和实践经验，能够协调各个施工单位之间的工作，确保建筑工程的顺利进行。
消防工程师：主要负责建筑物的消防系统设计、施工、监理和消防安全管理等方面的工作。他们需要具备深厚的消防理论和工程知识，能够设计出符合消防安全要求的消防系统，并进行消防设备的安装调试及定期检修。
资格和考试要求不同
二级建造师：需要通过由国家或省级建设部门认可的考试，考试内容包括建筑工程的相关知识和技能。
消防工程师：需要通过公安部门认可的消防工程师考试，考试内容包括消防安全技术实务、综合能力和案例分析等，考试难度相对较大。
工作内容不同
二级建造师：在建筑项目管理过程中，需要协调各班组、监理、业主等多方人员的工作，解决工期、质量、安全等问题，并确保建筑工程按照要求完成并达到质量要求。
消防工程师：在建筑设计阶段需要介入，进行消防技术方案审核，并在施工之前进行消防技术交底，确保消防系统设计与施工质量符合相关标准和法律法规。此外，他们还需要负责消防设备的维护保养和消防培训等工作。
薪资水平不同
根据一些公开招聘信息，消防工程师的职位薪资通常在1.2-2.0万之间，而二级建造师的职位平均薪资为9000-15000元。当然，这些数据也会受到职位和工作地点等因素的影响。
专业发展不同
二级建造师：可以逐渐晋升为一级建造师、注册建筑师等职业，也可以在企业中发展为技术总监、项目经理等重要职位。
消防工程师：可以根据自身发展需要，考取更高级别的消防专业技术资格证书，从事更加高级的消防技术工作。
综上所述，二级建造师和消防工程师在职责、资格和考试内容、工作内容、薪资水平以及专业发展等方面都存在明显的区别。选择从事哪个职业，需要根据个人的兴趣、职业规划和市场需求来决定。