一级消防工程师考试和注册主要分为以下类别：
考试科目
消防安全技术实务（客观题）：主要考查考生对消防安全技术的理解和应用能力，包括消防安全基础知识、消防设施设备、消防设计审查和验收等内容。
消防安全技术综合能力（客观题）：侧重于考察考生在实际工作中运用消防安全技术解决实际问题的能力，包括消防安全管理、消防设施维护、火灾应急预案等方面。
消防安全案例分析（主观题）：通过分析具体的消防安全案例，考查考生对消防安全知识的综合运用、分析和解决问题的能力。
报考类别
全科考试：包含《消防安全技术实务》、《消防安全技术综合能力》和《消防安全案例分析》三个科目，适用于首次报考一级消防工程师的人员，需在连续的两个考试年度内通过全部三个科目的考试。
单科考试：考生可以选择报考上述三个科目中的任意一个或两个，适用于具有一定消防安全技术工作经验，但未通过全部科目的人员，已通过的单科成绩在有效期内（一般为两年）可继续有效。
免试类别：针对具有特定条件的人员，可以申请免试部分科目，申请人通常需要满足一定的工作年限和职业资格要求。
专业方向
建筑消防专业：主要负责建筑物消防安全设计、施工、验收和维护等工作，熟悉各种消防设施，如火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓系统、防烟排烟系统等，并能够进行检测、维护和维修。
消防设备专业：主要负责消防设备的研发、生产和维护等工作，掌握各种消防设备的原理、性能、操作方法等知识，如消防水泵、消防炮、消防风机、消防电梯等，并具备一定的电气、机械、自动化控制等方面的技能。
消防安全管理专业：主要负责消防安全管理工作，包括消防安全制度的制定、消防安全培训、消防演练、火灾事故调查等，熟悉国家消防法律法规和标准，掌握消防安全管理的基本知识和技能，具备一定的沟通协调能力和组织能力。
注册类别
一级注册消防工程师：具备较高消防安全技术和管理能力的专业人才，可以独立承担各类消防工程项目的咨询、设计、施工、验收、评估等工作。
二级注册消防工程师：主要针对消防安全重点单位和其他消防安全管理人员，可以参与消防设施的设计、施工、验收、维保等工作，但不能独立承担消防工程项目。
消防设施操作员：主要负责消防设施的日常操作、检查和维护，分为初级、中级、高级和技师等级别。
这些类别和方向涵盖了消防安全技术的各个方面，为考生提供了多种选择和发展路径。建议考生根据自身实际情况和职业规划，选择合适的类别和方向进行报考和深入学习。