消防工程师是可以评职称的。以下是具体的评职称条件和规定：
取得注册消防工程师执业资格的人员，用人单位可以根据相关任职条件和岗位空缺情况聘任相应的专业技术职务。
一级注册消防工程师可以聘任工程师职务，而二级注册消防工程师可以聘任助理工程师职务。
不同省份对于评职称的规定有所不同，但普遍认可消防证的职称评定资格。例如，北京市规定取得一级消防工程师证书的人员可认定具备工程师职称，并可作为申报高一级职称的条件。
评职称需要准备的材料包括注册申请表、身份证件、资格证书、继续教育考试证明等，并通过网上申报和实地审核的程序。
综上所述，持有消防工程师证书的人员可以根据所在省份的具体规定，通过相应的评聘程序获得相应的专业技术职务职称。建议您根据个人情况和所在地区的政策，了解详细的评职称要求和流程。