二级水利建造师的学历要求如下：
中等专科以上学历：
报考者需要具备国家教育部门所认可的中专及其之上的学历，既可以是全日制学历也可以是非全日制学历。
专业要求：
报考者所学专业必须是工程类或工程经济类。
工作经验：
报考者需要具备至少2年的建设工程项目施工管理工作经验。
此外，对于免试部分科目的条件，还包括取得工程类或工程经济类中级及以上专业技术职务任职资格，或从事建设工程项目施工管理工作满15年，并持有建设部颁发的《建筑业企业一级项目经理资质证书》。
建议：
如果学历不符合要求，可以通过成考、自考、网络、电大等渠道获得所需的专科或本科学历。
确保工作经验符合要求，尤其是对于免试部分科目的条件。