消防安全员和消防安全工程师是消防领域的两个重要职业，他们在职责、技能要求、工作内容等方面存在显著差异。
消防安全员
职责：
负责日常消防检查和灭火救援。
组织进行日常防火巡查，督促火灾隐患整改。
指导辖区内机关、团体、企业、事业单位和个体工商户落实消防安全主体责任。
组织开展消防安全宣传教育培训。
承担乡镇（街道）消防安全委员会办公室日常工作。
技能要求：
需要具备良好的身体素质、心理素质和基本的灭火技能。
入职前需要经过专业的培训，并通过相应的考核。
工作内容：
现场扑救火灾、救援被困人员、处置突发事件。
开展消防安全宣传，保障人员和公司财产安全。
消防安全工程师
职责：
从事消防技术咨询、消防安全评估、消防安全管理、消防安全技术培训、消防设施检测、火灾事故技术分析、消防设施维护、消防安全监测、消防安全检查等消防安全技术工作。
负责消防工程设计、施工、监理、验收等方面的工作。
参与消防安全评估，制定消防安全制度，指导消防设施的维护保养等工作。
技能要求：
需要具备丰富的专业知识，通常需要具备消防工程专业学历背景。
需要通过国家组织的消防工程师资格考试，取得相应资格证书。
工作内容：
进行消防工程设计、施工、监理、验收，参与消防安全评估。
制定消防安全制度，指导消防设施的维护保养，编制和修订消防安全预案及改进方案。
建议
对于想要从事消防安全管理工作的人来说，消防安全工程师是一个更具挑战性和发展前景的职业。它不仅需要具备扎实的专业知识，还需要取得相应的资格证书，能够独立承担消防工程设计、施工、监理和验收等工作。
对于希望在消防现场进行救援和灭火工作的人来说，消防安全员是一个更为直接和基础的职业。虽然工作环境和风险较高，但通过专业的培训和考核，可以掌握基本的灭火技能和应急救援能力，为消防工作做出贡献。
根据以上信息，选择职业时，建议考虑个人的兴趣、专业背景和职业规划，选择最适合自己的发展方向。