一级建造师能承接的工程规模主要根据工程类型、投资额以及地区规定来确定。以下是一些具体标准：
工程规模与投资额
大型项目：3000万元以上。
中型项目：1000万元至3000万元之间。
小型项目：1000万元以下。
工程类型
一级建造师可以承接各类房屋建筑工程、市政公用工程、公路工程、水利工程等领域的项目，包括工程建设项目的设计、施工、监理、招标代理、造价咨询等。
地区与资质
具体承接项目的规模和类型还会受到一级建造师的资质、实际经验、技术能力以及公司的资质等因素的影响。
法律依据
根据《中华人民共和国建筑法》和《中华人民共和国建设工程质量管理条例》等法规，一级建造师可以承担大中型建筑工程项目，包括高层建筑、大型商业综合体、大型医院、学校、公共交通枢纽等。
建议
资质与经验：一级建造师在承接工程时，应确保自身具备相应的资质和丰富的实践经验，以提高承接大型工程项目的可能性。
项目选择：在选择项目时，一级建造师应根据自身能力和市场需求，选择合适的工程规模和类型，以确保项目的顺利进行和自身职业生涯的发展。
综上所述，一级建造师可以承接的工程规模在3000万元以上的项目为大型，1000万元至3000万元之间的项目为中型，1000万元以下的项目为小型。具体承接项目的规模和类型还需结合实际情况和当地法规进行判断。