山东一级建造师与二级建造师的区别主要体现在以下几个方面：
使用范围
二级建造师：只能在山东省内使用。
一级建造师：全国范围内通用。
考试科目
二级建造师：设3个科目，包括《建设工程施工管理》、《建设工程法规及相关知识》、《专业工程管理与实务》。
一级建造师：设4个科目，包括《建设工程经济》、《建设工程项目管理》、《建设工程法规及相关知识》、《专业工程管理与实务》。
知识点与难度
二级建造师：相对较易，知识点较少，难度较低。
一级建造师：知识点较多，难度较高，涵盖工程经济、项目管理、法律法规等多个方面。
执业资格
二级建造师：主要负责施工现场的质量检查、监理和工程质量管理。
一级建造师：在建筑施工、工程管理、工程设计等多个领域具有更广泛的经验和理论基础，职责涵盖工程项目的设计、施工、监理、验收及技术方案制定等。
薪资待遇
一级建造师：相对较高，通常比二级建造师薪资高出30%以上。
报考条件
二级建造师：要求具有工程类或工程经济类中等专科以上学历，或从事相关工作满2年。
一级建造师：要求具有大专以上学历，且工作年限要求更多。
发证机关
二级建造师：由各省、市、自治区住房和城乡建设厅发证。
一级建造师：由中华人民共和国住房和城乡建设部发证。
注册编号
二级建造师：注册编号前带有各省的简称。
一级建造师：没有区域简称。
总结：
一级建造师和二级建造师在适用范围、考试科目、知识点与难度、执业资格、薪资待遇、报考条件、发证机关及注册编号等方面均有明显的区别。一级建造师的准入门槛更高，考试难度更大，但相应的证书含金量也更高，适用范围更广。二级建造师相对较为容易考取，适合初入建筑行业或需要在省内执业的人员。