安徽省一级建造师和二级建造师的区别主要体现在以下几个方面：
考试内容
一级建造师：考试内容涵盖建筑工程技术、建筑工程经济、建筑工程法规及相关知识等，考试范围广泛且深入。
二级建造师：考试内容主要包括建筑工程施工方面的专业知识，如建筑工程管理与实务、建筑工程法规及相关知识等。
报考条件
一级建造师：要求具备大学本科及以上学历，专业为工程类或工程经济类，并从事建设工程项目施工管理工作满4年。
二级建造师：要求具备中专及以上学历，专业为工程类或工程经济类，并从事建设工程项目施工管理工作满2年。
证书含金量与就业前景
一级建造师：证书含金量较高，代表更丰富的经验和更高的等级，可以负责更多类型的项目，就业前景广阔，适用于大型乃至超大型建设工程项目。
二级建造师：证书含金量相对较低，适用范围较窄，通常只能胜任中小型建设工程项目的施工管理工作。
薪资待遇
一级建造师：由于证书含金量高，就业范围广，一般来说，一级建造师的薪资水平比二级建造师高出30%以上。
二级建造师：薪资水平相对较低，不同专业的薪资范围在1.2-1.5万/年不等。
使用范围
一级建造师：全国范围内通用，不受地域限制。
二级建造师：通常只能在报考省份内使用，存在地域限制。
考试难度与通过率
一级建造师：考试难度较大，通过率较低，通常在6-8%左右。
二级建造师：考试难度相对较低，通过率较高，通常在25-30%左右。
专业科目
一级建造师：有10个专业可选，包括建筑工程、公路工程、铁路工程、民航机场工程、港口与航道工程、水利水电工程、市政公用工程、通信与广电工程、矿业工程、机电工程。
二级建造师：有6个专业可选，包括建筑工程、公路工程、水利水电工程、矿业工程、机电工程和市政公用工程。
综上所述，一级建造师和二级建造师在考试内容、报考条件、证书含金量、就业前景、薪资待遇、使用范围、考试难度及专业科目等方面均有明显的区别。一级建造师在各方面均优于二级建造师，但相应的报考条件也更为严格。建议具备条件的考生根据自身职业规划和发展需求，选择合适的证书进行考取。