一级建造师证书的延期办理步骤如下：
了解规定和要求
提前了解所在地建筑行业主管部门的相关规定和要求。
准备申请材料
个人身份证明
学历证明
职称评定证书
继续教育证明
其他可能需要的证明材料。
填写申请表格
详细填写个人信息和延期注册的原因，并附上所需的证明文件。
提交申请
将申请材料和表格一起提交给所在地建筑行业主管部门，并按照要求缴纳相应的延期注册费用。
等待审核
审核结果通常会在一定时间内通知申请人。如果审核通过，会重新颁发一级建造师的延期注册证书。
此外，具体的办理程序和要求可能会因地区而有所差异，建议在办理前咨询相关部门或官方网站，确保提供的信息准确和最新。