关于总包是否需要一级消防工程师的问题，存在以下两种观点：
不一定需要：
一级消防工程师对于提升项目安全性有重要作用，但具体要求会根据项目的性质和规模来确定。
需要具备消防设施工程专业承包资质：
对于房屋建筑施工总承包来说，需要具备消防设施工程专业承包资质才能承接消防工程。
因此，总包是否需要一级消防工程师，取决于项目的具体性质和规模。如果项目涉及消防工程，并且需要满足相关的消防设施工程专业承包资质要求，那么一级消防工程师可能是必需的。建议根据项目的实际情况和需求，进一步确认相关资质和人员配置的要求。