非工程类专业的考生想要考取一级建造师，可以通过以下几种途径：
获取工程类或工程经济类学历
通过自考、成人高考、网络教育或电大等方式，修一个工程类或工程经济类的大学专科或本科学历。这些学历虽然属于非全日制学历，但参加考试的成绩不会受到影响。
确认报考资格
在报名前，需要查看“一级建造师报考专业对照表”，确认自己的专业是否符合一级建造师报考的要求。即使所学专业与表格中的专业有所偏差，只要属于工程类专业，都可以申请参加一级建造师考试。但对于完全与工程类无关的专业，如会计、语言文学等，则无法顺利报名成功。
申请考试资格
如果所学专业与工程类相关，即使名称与表格中的专业有所偏差，只要属于工程类专业，都可以申请参加一级建造师考试。但需要注意的是，对于完全与工程类无关的专业，如会计、语言文学等，则无法顺利报名成功。
提升学历
可以通过进一步提升学历，获取工程类或工程经济类专业的学位或学历，以满足专业要求后再报考。例如通过成人自考、函授等方式修一个工程类或工程经济类的大专或本科学历，在满足相应的工作年限要求后即可报考一建考试。
先报考二级建造师
考虑报考二级建造师，部分地区二建考试要求放宽，符合工作年限如果专业不对口也可以报名。虽然二级建造师相对于一级建造师来说级别较低，其考试难度和要求也相对较低，对于非工程类专业的考生来说可能更容易实现。但需要注意的是，即使考了二级建造师，也不能直接等同于满足一级建造师的报考条件，仍需按照一级建造师的报考要求进行准备。
综上所述，非工程类专业的考生可以通过获取工程类或工程经济类学历、确认报考资格、申请考试资格、提升学历或先报考二级建造师等途径来考取一级建造师。建议选择一种最适合自己的方式，并进行充分的准备和复习，以确保能够顺利通过考试。