数控技术专业 可以报考一级建造师。数控技术专业属于工程类或工程经济类专业，符合一级建造师报考的专业要求。
报考一级建造师的具体条件如下：
专科学历：
工程类或工程经济类专业，从事建设工程项目施工管理工作满4年。
本科学历：
工学或管理科学与工程类专业，从事建设工程项目施工管理工作满3年。
硕士及以上学历：
工学或管理科学与工程类专业，从事建设工程项目施工管理工作满2年。
博士学位：
工学门类或管理科学与工程类专业，从事建设工程项目施工管理工作满1年。
建议：
专科生：如果具备大学专科学历，从事建设工程项目施工管理工作满4年，可以直接报考一级建造师考试。
本科生：如果具备工学或管理科学与工程类专业的大学本科学历，从事建设工程项目施工管理工作满3年，也可以报考一级建造师考试。
研究生：如果具备工学或管理科学与工程类专业的硕士及以上学历，从事建设工程项目施工管理工作满2年，或者具备博士学位，从事建设工程项目施工管理工作满1年，同样可以报考一级建造师考试。
请根据自身情况选择合适的学历和专业，并确保满足相应的工作年限要求，以顺利报考一级建造师考试。