三级资质的建筑公司需要二级建造师不少于 10人。具体要求包括：
1. 企业经理具有5年以上从事工程管理工作经历；
2. 技术负责人具有5年以上从事建筑施工技术管理工作经历并具有本专业中级以上职称；
3. 财务负责人具有初级以上会计职称；
4. 企业有职称的工程技术和经济管理人员不少于50人，其中工程技术人员不少于30人；
5. 工程技术人员中，具有中级以上职称的人员不少于10人。
此外，企业近5年需要承担过下列5项中的3项以上工程的施工总承包或主体工程承包，工程质量合格。
综上所述，三级资质的建筑公司在人员配置上必须满足一定的要求，其中二级建造师的数量不少于10人。