一级建造师考试中，以下几个专业被认为是比较好的选择：
建筑专业
建筑专业是报考人数最多的专业，通过率也相对较高，备考难度较低，适合大多数考生选择。
建筑专业应用场景多，包括住宅、商业、办公等项目，市场需求量常年保持高位。
机电专业
机电专业涉及工厂设备、精密安装、电气及自动化设备等多个领域，适用于工业项目、公共设施、商业工程等。
机电专业因企业资质延期，证书价格上涨幅度较大，市场需求量大，就业前景良好。
市政专业
市政专业覆盖道路、桥梁、给排水、燃气等多个领域，与城市发展密切相关，市场需求旺盛。
市政专业在招聘市场上需求较多，特别是政府投资的大型市政项目，职业前景广阔。
水利水电工程
水利水电工程专业涉及水利工程、水电站建设、水资源管理等方面的知识和技能，适合对水利工程和水资源管理感兴趣的人。
虽然考试难度整体相对简单，但市场需求稳定，尤其是大型水利工程项目的需求。
建议
选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划。如果你对建筑行业有浓厚兴趣，建筑工程专业是一个不错的选择。如果你希望在工业工程、自动化设备领域发展，机电工程专业更为合适。如果你对城市基础设施和公共工程感兴趣，市政工程是一个值得考虑的方向。
考虑市场需求和就业前景。建筑、市政、机电等专业市场需求量大，取得证书后执业范围广，容易找到工作。而水利、公路等专业虽然专业性强，但就业渠道相对有限。
关注行业动态和政策变化。不同行业的发展趋势和政策支持会影响一级建造师证书的需求和市场价值，选择专业时也需要关注这些因素。
综合来看，建筑、机电和市政专业是当前一级建造师考试中较好的选择，具有较高市场需求和就业前景。建议考生根据自身情况和职业规划，选择最适合自己的专业方向。