一级建造师在建筑工程领域中可以担任多个管理岗位，这些岗位包括：
项目经理
项目经理是工程项目的全面管理者，负责项目的计划、组织、协调和控制工作，涵盖进度、质量、安全和成本等方面。
技术负责人
技术负责人负责项目的技术环节，包括制定技术方案、解决施工过程中的技术难题，并对施工人员进行技术指导和培训。
施工经理
施工经理主要负责施工现场的日常管理，涉及施工队伍的组织、施工材料的调配和施工设备的管理。
安全员
安全员负责确保施工现场的安全，制定安全计划，组织安全培训，并监督安全措施的落实。
质量员
质量员负责项目的质量管理和控制，确保施工过程和成果符合设计要求和相关标准。
施工员
施工员负责具体的施工操作和现场管理，涉及施工组织、施工计划的执行等。
总监
总监在大型项目中可能担任更高层次的管理职位，负责监督和管理建筑工程的各个环节，包括施工、质量、安全和进度等。
工程咨询与评估
一级建造师还可以从事工程咨询、工程造价、工程监理等工作，为工程项目的顺利实施提供保障。
这些岗位不仅要求一级建造师具备扎实的专业知识，还需要他们具备丰富的管理经验和出色的协调能力。通过担任这些岗位，一级建造师能够充分发挥其专业能力和领导才能，确保工程项目的顺利进行和高质量完成。