一级建造师增项专业的好坏主要取决于个人的职业规划、市场需求以及企业需求等多个因素。以下是一些建议，供您参考：
市场需求
建筑：建筑工程专业是市场上需求量最大的专业，每年通过人数也是最多。选择增项建筑专业可以拓宽职业发展空间，并且市场需求稳定。
市政：市政建造师证书较难获得，但市场需求量较大，涉及知识面广，包括城市基础设施建设和公用事业管理等。持有市政工程增项资格的建造师能够参与更多大型基础设施项目，职业发展空间广阔。
机电：机电工程专业涉及电气、机械、暖通、给排水等多个子领域，市场需求旺盛，尤其在高端项目如工业厂房、智慧城市、商业综合体和大型医疗设施建设中，机电专业的建造师有着不可替代的作用。
水利：水利工程是国家基础设施建设的重要组成部分，随着国家对水利事业的重视和投入增加，水利水电专业的就业前景十分广阔。
公路：公路专业与交通建设密切相关，无论是高速公路、城市道路还是乡村公路，都需要公路建造师的参与。选择增项公路专业可以提升个人专业技能，并为国家的基础设施建设做出贡献。
铁路、通信、民航、港航、矿业：这些专业虽然需求相对较小，但在某些特定领域和项目中仍有较高的市场需求，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。
个人兴趣和职业规划
考虑自己的兴趣和长期职业规划，选择与自己职业发展最为契合的专业。例如，如果未来打算在市政建设领域发展，那么增项市政专业将是一个很好的选择。
企业需求
如果所在企业有特定的资质要求，例如需要具备市政或机电专业资质，那么增项相应的专业将有助于提升个人在企业内的竞争力和职业发展。
政策风向
关注国家政策风向和行业前景，选择与国家基础设施建设重点高度契合的专业，例如水利、港航等。这些专业在未来将有较大的发展空间。
总结：
一级建造师增项专业的选择应综合考虑市场需求、个人兴趣和职业规划、企业需求以及政策风向。建议优先考虑市场需求大、发展前景好的专业，如建筑、市政、机电和水利。同时，也要结合自己的实际情况和兴趣，做出最适合自己的选择。