报考一级建造师的专业主要包括：
1. 建筑工程
2. 土木工程
3. 工程管理
4. 建筑环境与能源应用工程
5. 房地产开发与管理
6. 建筑学
7. 建筑设计
8. 工程造价
9. 给排水科学与工程
10. 建筑设备工程
11. 市政工程
12. 机电工程
13. 公路工程
14. 水利工程
15. 矿业工程
16. 民航机场工程
17. 港口与航道工程
18. 通信与广电工程
19. 其他与建筑工程相关的专业，如城市规划与设计、建筑材料与工程等。
考生需要具备相关工程专业背景知识和工作经验，并通过相应的考试才能获得一级建造师资格证书。具体要求可以咨询当地有关部门或者招考机构