二级建造师可以直接换取 助理工程师职称。根据河南人社厅发布的相关通知，2018年以后取得二级建造师的人员对应助理工程师职称，且全省企事业单位可以根据任职条件和岗位空缺等情况，直接聘任相应职称，无需换发职称证书。同时，持相应职业资格证书的人才也可以直接申报评审或考试，以晋升高一层级职称。
此外，虽然二级建造师证书本身不是初级职称，但持有该证书的人员可以以此资格参与中级职称的评定。具体评定条件通常包括学历、工作年限以及专业技术能力等方面。
因此，综合以上信息，二级建造师可以换取助理工程师职称，并且还可以以此资格进一步评定中级职称。