一级建造师在施工质量方面的表现主要体现在以下几个方面：
质量控制能力
一级建造师应懂得质量控制的方法和手段，能够进行质量检查和评估，确保施工质量符合设计和规范要求。他们需要具备严谨的工作态度，注重细节，防止质量问题的发生。
技术水平和实践经验
建筑工程涉及到的专业知识领域广泛，要求一级建造师具备一定的技术水平和实践经验。部分一级建造师可能仅凭借文凭和资格证书而缺乏实际操作能力和专业知识，这也会造成一定的工程质量问题。
管理能力
一级建造师在项目管理、技术指导和质量控制等方面发挥重要作用。他们需要了解相关的法规和标准，推行安全生产措施，确保工程安全。
责任心和职业道德
一些不负责任的一级建造师在建筑工程建设中可能粗制滥造、图利私利、处心积虑地欺诈，从而导致了很多工程质量问题。因此，一级建造师的责任心和职业道德也是影响施工质量的重要因素。
综上所述，一级建造师在施工质量方面的表现至关重要。他们不仅需要具备专业的技术知识和实践经验，还需要有严谨的工作态度和高度的责任心，以确保工程的质量和安全。然而，由于一些一级建造师在素质和技术水平上的不足，也导致了一些工程质量问题。因此，提升一级建造师的整体素质和专业水平，是提高建筑工程质量的关键。