选择二级建造师实务哪个专业更好， 主要取决于考生的专业背景和职业发展方向。以下是各个专业的特点和建议：
建筑管理与实务
适合人群：适合希望从事建筑项目管理工作，或在建筑公司担任项目经理、技术负责人等职位的人士。
内容涵盖：建筑项目的全过程管理，包括施工组织设计、施工技术、施工安全管理、工程监理、工程造价、合同管理等。
职业发展：掌握这些知识对于从事建筑行业的人来说，职业发展非常有帮助。
机电安装管理与实务
适合人群：适合从事机电安装工程领域工作的考生。
内容涵盖：机电安装工程的施工技术、施工组织设计、安全与质量控制、合同管理等。
职业发展：能够从事机电装备设计与开发、运行维护、销售与管理等方面工作。
市政公用工程管理与实务
适合人群：适合从事市政公用工程领域的考生。
内容涵盖：市政道路、桥梁、供水、排水等工程的建设与管理。
职业发展：适应市政工程建设一线的施工与管理等岗位要求，市场需求量较大。
建筑工程
适合人群：适合初次参加考试或基础薄弱的考生，以及从事房地产开发、工程技术公司的施工管理岗位的人员。
难度：相对较容易，是报考人数最多的专业之一。
市场需求：市场需求量大，但证书行情相对较为平稳。
机电工程
适合人群：适合从事机电装备设计与开发、运行维护、销售与管理等方面工作的高级工程技术人员。
难度：难度适中，报考人数较多。
市场需求：市场需求量较大，发展前景较好。
公路工程
适合人群：适合从事公路工程相关的设计、施工、管理工作。
难度：难度适中，报考人数一般。
市场需求：市场需求量较大，发展前景较好。
水利水电工程
适合人群：适合从事水利水电工程相关的设计、施工、管理工作。
难度：难度较大，报考人数较少。
市场需求：市场需求量一般，但发展前景较好。
矿业工程
适合人群：适合从事矿业工程相关的设计、施工、管理工作。
难度：难度较大，报考人数较少。
市场需求：市场需求量一般，但发展前景较好。
建议：
如果考生希望在建筑行业深耕，并且希望从事项目管理等方面的工作，那么选择建筑管理与实务科目会更为合适。
如果考生从事机电安装工程领域，机电安装管理与实务科目是最佳选择。
如果考生从事市政公用工程领域，市政公用工程管理与实务科目是理想的选择。
对于初次参加考试或基础薄弱的考生，建筑工程专业是一个较为简单且市场需求量较大的选择。
最终选择哪个专业，建议考生结合自己的兴趣、职业规划以及市场需求来做出决定。