选择二级建造师的专业时，可以考虑以下方面：
市场需求
建筑专业：房屋建筑是最常用的领域，市场需求广泛，证书价格稳定。
机电专业：技术含量高，待遇好，需求多，行业需求跨度大。
市政专业：需求量大，涉猎广泛，老旧城区改造永不落幕，挂靠价格相对较高。
公路专业：价值高，前景好，城市公路改造频繁，挂靠价格较高。
水利水电专业：人才稀缺，证书价值高，水利工程百年基业，但报考人数较少。
矿业专业：非常冷门，报考人数少，责任重大，安全无小事，收益随政策变化。
考试难度
建筑工程：难度系数较低，适合零基础考生，考试内容较为简单。
机电工程：难度系数适中，需要掌握机电工程的设计、安装、调试、运行等方面知识。
市政工程：难度系数较高，涵盖多个专业工程，是考试难度较大的科目之一。
公路工程：难度系数较大，知识点繁多，涵盖路基工程、路面工程、桥梁工程、隧道工程等。
水利水电工程：难度系数较大，需掌握多方面知识，以及相关专业技术规范和标准。
矿业工程：非常冷门，考试难度也较大，责任重大。
收益与挂靠
公路、水利、机电：市场“挂靠”价格高，收益可观。
建筑：证书价格稳定，虽然行业没落，但考过之后可以增项其他科目。
市政：项目多，收益稳定，是建造类考试中含金量较高的专业。
建议
如果追求稳定且市场需求大，可以选择建筑专业，这是最基础且报考人数最多的专业，证书价格稳定。
如果追求技术含量高和待遇好，可以选择机电专业，这个专业在施工单位属于安装工程，技术含量高，待遇好。
如果追求市场需求大和挂靠价格高，可以选择市政专业，这个专业涉猎广泛，项目多，收益稳定。
如果追求高收益且能承受较大考试难度，可以选择公路或水利水电专业，这两个专业虽然报考人数较少，但证书价值高，挂靠价格可观。
如果追求专业性和独特性，可以考虑矿业专业，虽然报考人数少，但责任重大，收益随政策变化。
最终选择哪个专业，还需根据个人的职业规划、兴趣及实际情况进行综合考虑。