一级建造师能负责的楼层数并没有一个固定的上限，它取决于多个因素，包括建造师的个人经验、所在地区的具体规定、工程的具体性质和规模等。以下是一些影响一级建造师能负责楼层数的关键因素：
地区政策：
不同地区可能有不同的规定，影响一级建造师能负责的工程规模。
工程类型：
不同类型的建筑，如住宅、办公楼、商业综合体等，建造难度和规模不同，因此负责的层数也会有所变化。
个人经验：
经验丰富的一级建造师可能会在符合规定的前提下被授权负责更多层楼的工程。
建筑规范：
根据建筑规范，例如大于等于25层或高于等于100米的高层建筑、跨度大于等于30米的厂房等，一级建造师可能参与这些类型工程的施工管理。
企业资质：
一级建造师在特级或一级施工企业中可能没有规模限制。
其他限制：
例如，一级建造师可能不能负责单跨跨度30米以上或建筑物高度100米以上的房屋建筑工程，除非是在特定条件下。
综上所述，一级建造师能负责的楼层数需要根据具体情况来确定，并且必须遵守相关的建筑法规和规范。如果您需要更详细的信息，请提供具体的工程情况或地区，以便给出更准确的答案