一级建造师增项可以选择的专业有以下几种推荐：
建筑：
建筑专业是基础中的基础，涵盖了住宅、商业和工业建筑等，市场需求量大，就业前景广阔。
市政：
市政专业涉及城市基础设施建设和公用事业管理，包括城市管网、道路拓宽、桥梁建设等，市场需求大，薪资待遇高。
公路：
公路专业与市政专业关联性强，涉及道路、桥梁、隧道等建设，市场需求稳定，发展前景好。
水利：
随着国家对水利基础设施建设的重视，如南水北调等大型水利工程，水利水电工程专业人才的需求也在不断增加。
机电：
机电专业号称建筑行业的“万金油”，应用广泛，涉及工业设备、电气设备、自动化设备等，市场需求旺盛。
矿业：
矿业工程专业在西部地区的大型投资项目中有广泛应用，市场需求逐渐增加。
港口与航道工程：
随着21世纪海上丝绸之路的建设，港口与航道工程专业将成为未来的热门专业。
综合以上信息，建议优先选择建筑、市政、公路和水利专业，这些专业是目前市场上需求量最大且发展前景较好的领域。如果希望拓宽专业领域，可以考虑机电和矿业专业。