一级建造师证书的颁发和管理是由国家相关部门负责的，具体流程如下：
考试与合格
一级建造师执业资格证书的考试由地级市、自治州、直辖市的考试机构负责组织和实施，考试合格后，由国务院的住建部颁发。
注册与审批
一级建造师注册证书和执业印章的申请办理是由省、自治区、直辖市的住房和城乡建设主管部门受理申请，然后报国务院的住房和城乡建设主管部门审批。最终由住建部颁发证书。
建议
官方渠道：建议通过官方渠道了解最新的办理流程和规定，以确保顺利获取一级建造师证书。
正规机构：选择有资质的教育培训机构时，要确保其具有合法授权，避免上当受骗。
个人努力：一级建造师证书需要本人参加考试并达到合格标准，因此个人努力和准备也是非常重要的。
通过以上信息，可以明确一级建造师证书的颁发和管理是由国家相关部门负责，建议通过官方渠道了解最新信息，选择正规机构进行学习和考试，以确保顺利获取证书。