关于消防工程师证书在烟台是否能使用的问题，以下是详细解答：
一级消防工程师证书
全国通用：一级消防工程师证书在全国都可以使用，没有地区限制，可以跨省使用。
注册要求：取得一级消防工程师执业资格证书且符合注册条件的人员，必须经过注册登记后，才可以以一级消防工程师名义执业。
二级消防工程师证书
全国通用：二级消防工程师证书具有全国通用性，可以在全国范围内使用，不受地域限制。
地域限制：二级消防工程师证书只能在注册所在省、自治区、直辖市范围内执业。
建议
如果您计划在烟台执业，并且需要使用消防工程师证书，建议您考取 一级消防工程师证书，因为该证书全国通用，不受地域限制。
如果您已经在烟台考取了二级消防工程师证书，那么该证书只能在山东省内使用，不能跨省使用。
希望以上信息对您有所帮助。