一级建造师考试中的专业选择主要基于以下几个因素：市场需求、含金量、难度以及个人专业背景和职业规划。以下是一些被认为较好的专业：
建筑专业
建筑专业是与建筑设计、建筑施工、工程管理等相关的专业知识和技能的学科。考取一级建造师需要具备较为扎实的建筑知识和实践经验，因此选择建筑工程专业有利于更好地掌握建筑领域的专业知识和技能，为日后的一级建造师考试打下坚实基础。
建筑专业是工程行业的基石，涵盖了房屋建筑、民用和工业建筑等多个领域，岗位需求量大，作为一建考试的大热专业，每年报考的考生都远超其他专业。
建筑专业的试卷难度相对较小，但阅卷比较严格，对于没有太多专项实战经验的建造行业新人而言，建筑工程是个起步不错的选择方向。
机电专业
机电专业涉及范围广泛，包括电力、钢结构、冶炼、电梯安装、消防设施、管道、炉窑、工厂、智能化、新能源、机械机电设备的安装等。无论哪个专业，都离不开电和机械，这些都跟机电有关联。
机电专业的需求量较大，主要是由于住建部及其地方分支机构发布了资质审查的相关通知，明确指出注册建造师是建筑企业进行资质申请的基本条件。在12个施工总承包资质类别中，有6个需要机电专业的注册建造师。
市政专业
市政工程专业适用于市政公用工程企事业单位从事施工技术与管理、质量管理、施工监理、安全管理、工程造价、合同信息管理等方面工作，证书相对稀缺，但市场需求量较大，能够增加就业机会并提高获得证书的难度。
市政工程专业所涉及的知识面比较广泛，包含城市道路、桥涵、隧道等11个方面，对于想要在市政领域发展的考生来说，选择市政工程专业是一个不错的选择。
其他专业
机电工程和市政工程也是热门专业，从往年通过考试的人数来看，全国机电类通过考试的人数在12000人左右，市政类在10000人左右。
矿业工程虽然风险较高，但回报也可能很大，证书价值受到建设发展方向和市场供需变化的影响，需谨慎考虑。
建议
选择专业时，建议结合自己的专业背景和职业规划。如果你已经在建筑或机电领域工作，那么继续选择这两个专业可能更为合适。
如果你希望进入市政领域，那么市政工程是一个不错的选择，尽管证书相对稀缺，但市场需求量大，能够带来更好的职业发展和薪资水平。
综合考虑市场需求和自身条件，选择最适合自己的专业，可以提高通过考试和后续职业发展的机会。