南宁二级建造师可以从事以下工作：
担任建设工程项目施工的项目经理
二建证书持有者可以担任建设工程项目的项目经理，负责项目的总体管理和组织，包括项目计划制定、资源调配、进度控制、质量管理等。
从事其他施工活动的管理
可以担任建设方代表，负责协调项目各方关系，确保工程顺利进行。
可以从事工程质量监督岗位，对施工过程进行监督和质量控制。
可以从事工程施工技术管理和技术咨询活动，提供技术指导和支持。
法律法规及建设行政主管部门规定的其他业务
二建证书持有者还可以从事法律、行政法规或国务院建设行政主管部门规定的其他业务。
专业领域相关的其他工作
根据专业不同，二级建造师还可以从事其他相关的工作，例如：
建筑工程：可以从事房屋建筑、装饰装修、地基与基础、土石方、建筑装修装饰、建筑幕墙等工作。
市政工程：可以从事市政公用、土石方、地基与基础、预拌商品混凝土、道路交通等工作。
机电工程：可以从事机电装备设计与开发、运行维护、销售与管理等工作。
水利水电工程：可以从事水利水电工程技术管理与经营管理、建设项目管理、施工管理等工作。
公路工程：可以从事公路工程项目施工组织管理和公路工程施工技术的工作。
矿业工程：可以从事矿业工程技术管理与经营管理、建设项目管理等工作。
综上所述，南宁二级建造师在建筑行业中有广泛的就业机会，可以担任项目经理、施工管理、技术管理等多种岗位，并且还可以拓展到其他相关领域的管理工作。建议持证人根据自身专业背景和兴趣，选择合适的岗位和发展方向。