消防工程师是 专业从事消防系统的设计、施工、运行、调试、维护等工作的专业技术人员。他们的工作内容主要包括：
火灾监控系统和常用灭火系统的设计、施工、运行、调试、维护。
消防设备的检测与维护，确保消防设备的正常运行，提高消防安全水平。
建筑工地的消防管理，包括制定、执行和监督消防安全措施，组织应急演练和消防知识培训。
消防系统设计与建设，参与建筑、城市规划和设计等工作，负责消防系统的设计与建设，确保建筑物的消防安全。
消防设施维修与保养，定期对消防设施进行全面检查、维修和更换保养。
消防安全管理，负责消防设施的日常管理，组织消防安全培训和演练，提高员工的消防安全意识。
火灾应急处理，在火灾发生时，指导人员进行疏散和灭火，降低火灾损失。
与政府机构及上级部门沟通，协助政府机构进行消防检查，及时了解并落实相关政策法规。
此外，消防工程师还可以担任消防安全责任人、消防安全管理人等职位，并在消防安全重点单位发挥重要作用。考取消防工程师证书后，可以从事的工作还包括消防施工员、消防项目经理、消防工程预算员、资料员以及业务经理、机电工程师、项目经理等热门岗位。
综上所述，消防工程师的工作涉及多个方面，不仅包括技术性的消防系统设计与维护，还包括消防安全管理和应急处理等，是一个综合性强、专业性高的职业领域。