一级建造师考试中， 最容易考的科目是工程法规。以下是相关信息的总结：
工程法规被认为是相对容易的科目，纯文科性质，主要考察的是理解和记忆能力。
工程经济和项目管理也相对容易一些，但比工程法规稍难一些。
实务科目，包括建筑工程、机电工程、公路工程、市政工程等多个专业，其中建筑工程被认为是最简单的，但其他专业如机电、公路、市政等也有一定难度。
从通过率来看，建筑工程、机电工程、公路工程和市政工程的通过率相对较高。
综合以上信息，如果考生希望选择相对容易的科目进行备考， 工程法规无疑是一个理想的选择。此外，建筑工程、机电工程、公路工程和市政工程也是较为容易通过的专业，可以考虑报考这些专业以提高通过率。