一级建造师考试共有四个科目：法规、管理、经济和专业实务。从多个来源的汇总信息来看，以下几个专业相对容易考取：
建筑工程
建筑工程被认为是最简单且报考人数最多的专业。
该专业难度较低，且通过考试获得证书的人数最多。
机电工程
机电工程也被认为相对容易考取，并且是报考人数较多的专业之一。
市政公用工程
市政公用工程专业难度适中，报考人数也较多。
公路工程
公路工程虽然难度略高，但仍是较为热门的选择。
建议
选择专业：如果零基础，建议选择 建筑工程或 机电工程，这两个专业相对容易通过且报考人数多，意味着备考资料丰富，学习氛围较好。
科目特点：法规科目纯文科性质，理解记忆即可；管理科目难度较大，特别是网络图部分，需要多记多背；经济科目需要一定的理解和计算能力；专业实务科目则涉及具体工程技术的应用，需要结合实际案例进行学习。
备考策略：无论选择哪个专业，都需要认真准备，制定详细的学习计划，注重基础知识的学习和实际应用能力的提升。可以通过参加培训课程、使用高质量的备考资料、多做真题等方式来提高备考效率。
总之，一级建造师考试虽然难度较大，但通过合理的选择专业和科学的备考方法，仍有较大的通过可能性。