消防工程师证书的外观如下：
蓝色封皮：
证书通常是蓝色封皮，中间有烫金国徽和“注册消防工程师”字样。
红色封皮：
有些描述中提到证书是红色封皮，上面有国徽和“中华人民共和国注册消防工程师资格证书”字样，内含个人基本信息和照片。
综合以上信息，可以得出结论：
蓝色封皮版本：证书正面有烫金国徽和“注册消防工程师”字样，内含个人信息、证书编号和照片。
红色封皮版本：证书正面有国徽和“中华人民共和国注册消防工程师资格证书”字样，内含个人信息、证书编号和照片，封皮颜色可能为深红色。
建议实际查看或咨询相关考试部门以获取最准确的证书样式信息。