关于二级建造师哪科最好考的问题，有以下几种观点：
法规科目被认为是最容易考的科目。很多考生即使没有看书也能通过法规，这可能是因为法规内容相对较为直观和易于理解。
建筑工程专业也被认为相对容易考，并且是需求最大、最普及的专业。虽然挂靠价格相对较低，但其考试难度被认为是最小的。
机电工程因考试难度小，挂靠范围广，挂靠价格多在每年1万到1万5之间，也被视为一个相对容易考的专业。
市政工程虽然被认为是考试难度最大的科目之一，但其市场需求大，均价在10000~12000元/年左右，也是许多考生认为的好考科目。
从综合难度来看，建筑工程、机电工程、公路工程、市政工程、水利水电工程、矿业工程，由易到难排列，建筑工程最容易，其次是机电工程，再次是公路工程，然后是市政工程，水利水电工程和矿业工程相对较难。
综合以上信息，如果考生追求容易通过且市场需求大的专业， 建筑工程和 机电工程是较好的选择。如果考生希望在市政工程等领域发展，尽管难度较大，但其高挂靠价格和广泛需求使其成为一个值得考虑的选项。而 法规科目则普遍被认为是最容易通过的科目。
建议考生根据个人兴趣、职业规划及市场需求来选择适合自己的科目。